Kafe automaty

Káva a její příprava

Kafe automaty

Automaty na kávu dnes najdete nejen v obchodních centrech a vlakových nebo autobusových nádražích, ale dokonce i ve firmách nebo v obchodních kancelářích. Kde je však s jistotou nikdy nepotkáte jsou bytové jednotky nebo restaurace a kavárny.

Proč, to je samozřejmě pochopitelné. Domů si každý z nás raději pořídí kvalitní kávovar, který bude sloužit ještě několik let a bude dělat tu nejlepší kávu. Avšak na dlouhých cestách jistě každý ocení takový automat na kávu, kde je možné zakoupit nejen několik druhů káv, ale dokonce i čokoládu nebo horkou polévku a čaj. Polévka samozřejmě není jako od maminky, ale rozhodně přijde vhod zejména při mrazivých večerech.

Automaty na kávu je možné si samozřejmě pronajmout u společností, které se pronájmem a instalací zabývají. Pro instalaci automatu skutečně nic nepotřebujete. Stačí mít jen vyhrazený prostor, kde bude automat stát a vše už si zařídí technik, který montáž provede. Starost o automat není žádná, protože jednou za čas přijede opět technik a doplní do automatu všechno co je potřeba. Kávu v automatu je samozřejmě možné zaplatit buď penězi nebo speciálními žetony, které fungují na stejném principu, jako peníze.Můžete tedy žetony využít nejen pro své účely, ale dokonce i pro své zaměstnance. Káva z automatu je poměrně dobrá a je možné zde navolit několik druhů káv od černé, slazené až po bílou kávu nebo čokoládu.

Vložil Automaty | Štítek , , , | Zanechat komentář

Káva

Každému z nás je samozřejmě jasné, co je to káva a že pochází z plodů kávovníku. Málo kdo z nás ale ví o účincích kávy, o jejích rizikách nebo o jejích přednostech. Studiem kávy se již dlouhou dobu zabývá několik odborníků, zejména tím, jaký má káva vliv na lidské zdraví.

Samozřejmě se názory na účinky kávy liší a to nejen ty odborné, ale dokonce i ty laické. Každý z nás si jistě někdy dopřeje šálek dobré kávy, kolik je ale únosné množství, které je vhodné konzumovat ? Udává se, že snesitelné množství je 4-6 šálků kávy denně.

Samozřejmě je také něco jiného pokud pijete kávu s mlékem nebo klasickou černou kávu a jak pijete kávu silnou a zda je slazená. Studie ale prokázaly, že ženy, které pijí pravidelně kávu přibližně v tomto množství mají menší riziko potratů než ty, co kávu nepijí vůbec. Stejně jako čemkoli jiném může i na kávě vzniknout závislost, která postupem let prohlubuje. Co je ale důležité, aby jste pili opravdu kvalitní kávu.

Pokud pijete kvalitní kávu, tak je riziko zdravotních komplikací mnohem větší. Pokud pijete kávu čerstvě namletou, připravenou v kvalitních kávovarech, tak je to rozhodně ta nejlepší volba. Kvalitní kávy by jste příliš neměli vyhledávat v klasických supermarketech, ale spíš v obchodech, které se na prodej kávy zaměřují.

Vložil Značky káv | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Cibetková káva

Mnoho z nás o cibetkové kávě ani neslyšelo. Není se taky čemu divit, protože cibetkovou kávu jen tak neseženete, v klasických prodejnách se neprodává a je velice drahá a tak si ji může dovolit skutečně jen malé množství milovníků kávy. Každý z nás by ale měl kávu ochutnat a to především díky její chuti, která je nezaměnitelná.

Cibetková káva je káva pro skutečné labužníky, kteří dokáží ocenit chuť kávy a všechny její přednosti. Na světě asi není člověka, kterému by cibetková káva nechutnala. Tato káva pochází z Indonésie. A co je na ní tak zvláštního ?

Zvláštní je to, že se kávová zrna nesbírají na obrovských kávových plantážích, ale vybírají se přímo z trusu cibetky Luwak. Cibetka totiž zrnka kávy pojídá, ale nikdy je nestráví. Zrnka tak prochází zcela neporušená celým trávicím traktem, kde jsou zbavena hořkých látek. Díky tomu je tato káva tak jemná a aromatická. Pokud se ptáte proč je káv tak drahá, tak je to jasné hned ze dvou důvodů.

Především díky tomu, jak se káva sbírá a pak je další důvod ten, že se ročně vyrobí kávy skutečně jen minimální množství a jen málo je ho dováženo k nám do republiky. Zpravidla můžete pořídit 1kg kávy za 20 000,- Kč.

Vložil Chutné kávy | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Káva bez kofeinu

Káva bez kofeinu se mezi několika milovníky získala své místo. Káva bez kofeinu a nejen velice dobrá, ale dokonce je i v mnoha ohledech zdravá. Doporučuje se zejména na noc, protože jak z názvu plyne, tak neobsahuje kofein a tak by váš spánek měl být klidný a okamžitý.

V současné době je na trhu několik tipů bezkofeinové kávy, která je běžně k dostání. Vybírat si dokonce můžete i z káv, do kterých jsou místo kofeinu přidány zdravé bylinky. Nevýhodou této kávy ale je, že obsahuje zbytkový kofein, který může být v mnoha ohledech škodlivý a to zejména pro těhotné matky.

Není tedy pravdou, že káva vůbec neobsahuje kofein. Další nevýhodou je, že káva bez kofeinu obsahuje i mnoho psychoaktivních látek, které hlavně pro ženy v těhotenství mohou být škodlivé a mohou mít fatální důsledky. Kofein je z kávy nutné odstranit samozřejmě chemicky, což je další věc, která by mohla uškodit. Kávu bez kofeinu je obvykle možné zakoupit pouze namletou, ale jsou i takové obchody, které ji prodávají zrnkovou. Nelekněte se však jejího vzhledu.

Vzhledem k tomu, že je z kávy chemicky odbouráván kofein, tak tím zrna získávají nažloutlou barvu, která příliš dobře nevypadá. Bezkofeinovou kávu je vhodné zakoupit hlavně v obchodech s biopotravinami.

Vložil Chutné kávy | Štítek , , , | Zanechat komentář

Káva v těhotenství

Zda-li je káva v těhotenství nebezpečná nebo není se stále vede více a více debat odborníků, kteří v zásadě nejsou schopni shodnout se na jednom stejném názoru. Samozřejmě vše se odráží od ženy, která dítě čeká. Pokud je nastávající maminka zvyklá pít několik šálků kávy denně, tak to rozhodně nijak plodu neprospívá, ba naopak.

Velké množství kávy může trvale poškodit nejen miminko – mohlo by být později vysoce hyperaktivní, ale především by mohli při porodu nastat komplikace. Na druhou stranu se ale někteří vědci schodují na tom, že občasné pití kávy v malých dávkách by ženám mohlo prospět.

Co je ale malé množství ? S tím je nutné poradit se, se svým lékařem. Pokud se bojíte pít kávu v době, kdy jste těhotná, tak je rozhodně vhodné se jí vyvarovat. Zázrakem dnešní doby je ale i káva bez kofeinu, která rozhodně plod nemůže nijak ohrozit. Nutné je však vybírat kávu, která neobsahuje zbytkový kofein, který naopak plod ohrožuje během těhotenství. V prvním trimestru by ale dávky bezkofeinové kávy neměli přesáhnout dva šálky denně.

Pokud se i přes to všechno bojíte, tak rozhodně stojí za to vyzkoušet obilné kávy, které se dají zakoupit v běžných biopotravinách. Dávkování pro těhotné žena je na balení přesně uvedeno.

Vložil Chutné kávy | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Ruční mlýnek na kávu

V dnešní době máte možnost se rozhodnout, zda budete pořizovat mlýnek ruční nebo ten automatický. Samozřejmě automatické hrnky jsou velice praktické, protože udělají všechnu práci za vás, ale mnohdy ji udělají špatně a to především pokud je mlýnek špatně vybrán.

Mlýnky ruční už tak praktické nejsou, ale mají řadu výhod. Příprava kávy v ručním mlýnku nezabere příliš moc času, zpravidla asi pět minut a příprava rozhodně není nijak náročná.

Při výběru toho správného mlýnku je ale nutné se předem informovat a dát si pozor jaký mlýnek kupujete, aby jste nakonec nebyli nuceni produkt vrátit. Vždy je dobré používat mlýnek s mlecími kameny – a to jak ruční, tak i automatický. Rozhodně není dobré používat mlýnek s noži. Mlýnky obsahují totiž nože, které jsou i v mixérech nebo kuchyňských robotech a nože zrnka kávy nerozdrtí, tak jak by měli, ale především je nasekají a kousky kávy pak zůstávají v mlýnku. Nejlepší je právě otáčivý mlýnek s kličkou, při mletí si totiž můžete vychutnat i vůni čerstvě namleté kávy. Zároveň při otáčení nikdy nedosáhnete takové rychlosti, která by znehodnotila kávu a to je právě problém u automatických mlýnků.

U otáčivých mlýnků je zároveň možné namlít kávu do zásoby a tak se nemusíte každý den touto činností zabývat.

Vložil Příprava kávy | Štítek , , , | Zanechat komentář

Hrnky na kávu

Tvar hrnku na kávu je mnohem důležitější, než by se na první pohled mohlo zdát. Zpravidla platí, že pokud pijete z hrnku nebo ze sklenice, která se vám líbí a vaše oči přitahuje, tak je váš požitek z pití kávy mnohem lepší a káva také víc chutná.

Pokud má šálek vhodný tvar a jeho tloušťka je optimální, tak zároveň šálek zajišťuje, že je teplota kávy zachovávána a šálek zároveň udržuje původní teplotu kávy – samozřejmě se tím nemyslí, že bude káva ještě několik hodin teplá či vlažná. Káva po nějaké době mění své charakteristiky a jednou z nich je i teplota. V současné době je na trhu skutečně několik desítek hrnků na kávu, o kterých se vám ani nesnilo.

Hrnky jsou vyráběny v různých designech, které je dokonce možné volit si i sami. Měl by se však rozlišovat hrnek na odpolední nebo večerní kávu a snídaňový hrnek. Snídaňové hrnky jsou podstatně větší, měli by mít kulatý tvar, který je v horní části hrnku mnohdy zúžený, takže zajišťuje tu nejlepší teplotu kávy.

Kdežto hrnky na odpolední a večerní kávu jsou obvykle menší, o trošku větší než je hrnek na piccolo. Hrnky jsou dokonce k dispozici i s kvalitními podšálky, které dodávají hrníčku ten dokonalý vzhled.

Vložil Servírování kávy | Štítek , , , | Zanechat komentář

Automat na kávu

V dnešní době najdete automaty na kávu skutečně všude. V obchodních domech, na nádražích, u doktora, prostě všude. Skutečně je jen málo míst, kde je nenajdete. Jedná se zpravidla o kavárny, restaurace a samozřejmě byty a domy, kde prostě automaty nejsou potřeba.

Automaty na kávu jsou běžně k pronajmutí. Pokud tedy máte zájem pořídit si automat na kávu do svého obchůdku, na firmu nebo pro své zaměstnance, tak se neváhejte obrátit právě na společnosti, které poskytují pronájem automatů. Automat nenabízí jen několik druhů kávy – mléčná, černá, cappuccino nebo kávy s cukrem, ale dokonce i horké čokolády, které ocení zejména děti a dokonce i čaj a polévku, která je vhodná v zimním období.

Zároveň je možné nastavit si podle vlastní chuti, kolik do kávy potřebujete cukru. V nabídce je obvykle pět druhů množství, které je možné zvolit. Automaty fungují nejen na peníze, ale dokonce i na žetony nebo na speciální karty, které slouží samozřejmě místo peněz. Karty a žetony dostává osoba, která si automat pronajme a slouží pro jeho vlastní potřebu. Nemusí tedy za automat zbytečně platit. Tak stejně je to i u kávovarů, které se pořizují do firem. Kávovar není příliš velký a tak je jeho instalace poměrně snadná. Jeho váha však přesahuje více než sto kilo.

Vložil Automaty | Štítek , , , | Zanechat komentář

Presovač na kávu

Pokud si chcete denně vychutnávat té nejlepší kávy a nemáte příliš moc času na přípravu, tak pro vás bude tou nejlepší volbou pořídit si presovač, díky kterému budete mít kávu připravenou během několika minut. V současné době je na trhu několik druhů presovačů, různých výrobců, různých cen a samozřejmě různých kvalit.

Pokud si chcete vychutnat tu nejlepší kávu, která by měla naprosto dokonalou chuť, tak je mnohdy nutné investovat i několik desítek tisíc korun, aby jste byli spokojeni. Levné presovače vás tedy rozhodně neuspokojí a káva z nich je poměrně stravitelná pouze, když je presovač nový. Po čase je ale káva opravdu zvláštní chuti i přes to, že kávovar pravidelně odvápňujete.

V současné době je možné pořídit si několik tipů kávovaru, jako jsou kávovary pákové, kávovary pouze na zrnkovou kávu nebo dokonce kombinované, které jsou zároveň schopné během celého procesu ohřívat mléko, aby byla příprava kávy úplná. Nejen, že je mléko teplé, ale především je dokonce i našlehané, takže si z pohodlí domova můžete užívat cappuccina nebo všemi oblíbené latte. Na tyto kávovary je samozřejmě nutné si připlatit a to ne zrovna malou částku. Zároveň jsou už v dnešní době presovače velice jednoduché na obsluhu a je možné na nich nastavit sílu kávy, která má být připravena.

Vložil Příprava kávy | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Konvice na kávu

Pod pojmem konvice na kávu si lze představit hned několik konvic, které jsou určeny nejen k přípravě, ale i ke konzumaci kávy. Pokud se mluví o přípravě kávy, tak je na trhu konvice, ve které je možné obyčejného turka udělat jako kávu překapávanou.

Rozdíl je jen v tom, že káva nekape, ale nechává se odstát. Uprostřed této konvice je síťové kolo, které vede po celém obvodu konvice. Díky tomu je tak možné kávu stlačit až na dno a vypít si ji bez lógru. Do této konvice je možné nalít až jeden litr vody. Příprava kávy je velice jednoduchá, ale výběr kávy už představuje větší rozhled. Do konvice je nutné přidávat jen kávu, která je jemně namletá a tak sítko nepropouští sedliny.

Jako další pojem, pod kterým si lze představit jsou servírovací konvice na kávu. Tyto konvičky jsou vhodné zejména při podávání kávy více hostům. Nejen, že velice dobře vypadají, ale zejména je nalévání velice snadné, každý si může přilít libovolné množství a nemusíte se tak zatěžovat stálou přípravou kávy, pro každého hosta zvlášť. Konvice se vyrábějí v několika opravdu hezkých designových provedení. Obvykle jsou prodávány v obchodech s kávou nebo dokonce v prodejnách s bytovými doplňky.

Vložil Servírování kávy | Štítek , , , , | Zanechat komentář